Wędzona słonina •
Wieprzowa słonina w dzisiejszych czasach to zapomniany i niedoceniany kawałek mięsa. Warto do niej wrócić ze względu na walory smakowe oraz niską cenę ( można ją kupić poniżej 10 złotych). Istotne również jest to, że już niewielka porcja na długo zaspokaja głód. Poniżej przypominam przepis na wędzoną słoninę, która w tej formie jest wyborną wędliną.
Domowy wyrób. Coś do chleba i talerza. Słonina rolowana wędzona i parzona
Łyżkę mieszanki wsypać na dno kamionkowego naczynia i ułożyć prostokąty słoniny, zawsze skórą do dołu. Na koniec posypać wierzchnią warstwę resztą mieszanki, ewentualnie dodać ziele angielskie i liście laurowe. Odstawić na 7 dni. Potem wyjąć słoninę i natrzeć łyżką soli. Ponownie ułożyć w naczyniu. Soloną.
nazwa
Przepis. -gotujemy szklankę wody i wrzucamy tam 3 liście laurowe,15 ziaren pieprzu czarnego lub kolorowego,8 ziaren zgniecionego ziela angielskiego i 6 kulek jałowca posiekanego. Parzymy 20 min i gdy ostygnie wlewamy całość do naszej zalewy. - po wyjęciu z solanki wieszamy słoninę w chłodnym najlepiej przewiewnym miejscu na min. 6 godz.
Słonina wędzona
Słonina dojrzewająca, paprykowa i jeszcze podwędzana - rozpływa się w ustach. Nie sposób sobie wyobrazić tego smaku - to trzeba spróbować. Dziesiątki razy wi.
Domowy wyrób. Coś do chleba i talerza. Słonina w paprycewędzona
Przepisy; Przekąski; Wędzona słonina w trzech smakach; Przekąski;. Wędzona słonina w trzech smakach. Przepis dnia: 02-04-2022 > 60 min >60 min 5-6 osób 5-6 os. kulinarnagosia . Tak przyrządzona słonina to prawdziwy rarytas! Pokrojona w cieniutkie plasterki, podana z domowym chlebem, z dodatkiem cebuli czy ogórka kiszonego lub.
Kiszona słonina DoradcaSmaku.pl
Słonina wędzona - sało - słonina ze skórą - sól kamienna. Do naczynia wsypujemy na dno sól kamienna ok. 2cm. Kładziemy słoninę na sól i zasypujemy solą. Odstawiamy w chłodne miejsce na 10dni. Wyjmujemy, oczyszczamy z soli. Możemy natrzeć słoninę przyprawami, czosnkiem, tu słonina jest bez dodatków.
Słonina kiszona Przepis na Słonina kiszona Mojegotowanie.pl
wędzona słonina pokrojona w drobną kosteczkę; 1-2 cebul pokrojonych w drobną kosteczkę; gałązka rozmarynu; sól, pieprz do smaku (można całość doprawić po zakończeniu procesu pieczenia) Smalec z wędzonej słoniny Smalec z wędzonej słoniny. Przepis: Pokroić słoninę i cebulę w drobną kosteczkę.
Słonina wędzona przepis na FajneGotowanie.pl
Słonina wędzona. Proces przygotowawczy jest taki sam jak dla boczku. Peklowanie słoniny powinno jednak trwać nie dłużej niż 10 dni. Wędzimy ją w również w zimnym dymie. Wędzoną słoninę spożywa się na surowo jako dodatek do pieczywa lub do potraw gorących, na przykład do duszonego czy pieczonego mięsa.
Wędzona słonina w pełnej krasie
#przepis i jak zrobić aromatyczną wędzoną słoninę, #słonina wędzona z przyprawami.#film instruktażowy bez zbędnego show, zapraszam też na moją stronę gdzi.
Słonina Wędzona
Przedstawiamy więc tradycyjny przepis na wędzenie tak jak robiło się to w latach 70 XX w.. Dla nas to wędzona słonina i wędzony boczek. Dlatego też postanowiliśmy podzielić się z czytelnikami tym oto przepisem. Kuchnia PRL. Wędzona słonina. 5 z 13 głosów. Danie: Główne Kuchnia: Polska, PRL Trudność: Łatwe. Porcje. 4.
Domowy wyrób. Coś do chleba i talerza. Słonina z solanki wędzona
Przepis i sposób przygotowania na: słonina wędzona domowa. W pięciu litrach wody rozpuścić 1 kg soli, włożyc słoninę i trzymać w solance około 2 tygodni. Po tym czasie Wynieść do zimnego miejsca na 24 godziny. wędzić w wędzarni dymem z drewna olchowego 4 godziny. Po uwędzeniu powiesić na klamrach do weków.
Słonina wędzona. Wędliny ekologiczne z Rolmięsu Wędliny Sklep
Kolejno rozgrzewamy wędzarnię do temperatury około 55 st.C. Następnie przez około 3h do 3,5h wędzimy w temperaturze 45 st.C. Ostatnie 30 min podnosimy temperaturę do około 60 st .C. Gotowe! Wędzona słonina z czasem tylko zyskuje smaku. Spróbujcie swoich sił z wykorzystaniem naszego przepisu, gwarancja smaku!
Słonina wędzona 2 peklowana na bardzo mokro
Odstawiamy na 7 dni. Potem wyjmujemy słoninę i nacieramy łyżką soli. Ponownie układamy w naczyniu. Soloną słoninę możemy przechowywać przez pół roku. Możemy również poddać ją wędzeniu. Wtedy po pierwszym soleniu trzymamy ją w naczyniu przez 2 tygodnie, płuczemy i suszymy w przewiewnym miejscu przez kilka godzin.
Słonina wędzona Sklep Firmowy " Daduś"
Słonina wędzona to jeden z tych przysmaków, do których trzeba się przekonać. Gdy już raz się go spróbuje, ciężko przejść obok niej obojętnie, ze względu na wspaniały smak. Przepis na wędzoną słoninę to doskonały pomysł na nietypową przekąskę na szybko. Słonina to nic innego jak tłuszcz wieprzowy.
Domowy wyrób. Coś do chleba i talerza. Słonina prasowana w szynkowarze
Przepis i jak zrobić aromatyczną wędzoną słoninę.Film instruktażowy bez zbędnego show, zapraszam też na moją stronę gdzie jest więcej przepisów: http.
Słonina wędzona 0,5 kg Wędliny tradycyjne Smaki Doliny Zielawy
https://patronite.pl/profil/82027/kuchnia-kwasioraPodczas solenia warto obłożyć słoninę czosnkiem, majerankiem, cząbrem lub innymi ziołami, które dodadzą jej.
